カスタードアップルパイ

パイシートで手軽にアップルパイ♥♥

カスタードアップルパイ

調理時間：35分
▼材料（1個分）
冷凍パイシート…2枚
※事前に解凍しておく
卵黄、卵白…各1/2個分
●カスタード

　バター…5g
●りんごの甘煮
　りんご…中1個
　砂糖（orグラニュー糖）…25g
　レモン汁…小さじ1
　バター…5g
　シナモン…少量

［ 作り方 ］
❶カスタードを作る小鍋にⒶを入れて泡だて器でよくかき混ぜてから中火にかけ、温まってきたら弱火にして好みの固さまで練り上げる。火を止めてからバターを加えてサッとかき混ぜる。
❷りんごの甘煮を作るりんごの皮をむいていちょう切りにし、砂糖とレモン汁を加えて弱火で好みの固さまで煮る。火を止めてからバターを加えてシナモンを振る。
❸アルミホイルにパイシートを1枚置き、フォークで所々刺して穴を開けて❶と❷をのせる。
❹残りのパイシートに6～7本切目を入れ、❸のパイシートの縁に卵白を塗って上に被せ、周囲をフォークの先で押してしっかり閉じる。
❺❹の表面に卵黄を塗り、オーブントースターに入れて15分焼く（途中焦げすぎるようならアルミホイルを被せて焼く）。

簡単ミートパイ