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カスタードアップルパイ

みやぎ生協イチオシレシピ

パイシートで手軽にアップルパイ♥♥

カスタードアップルパイ

生協イチオシレシピ カスタードアップルパイ

調理時間:35分
▼材料(1個分)
冷凍パイシート…2枚
※事前に解凍しておく
卵黄、卵白…各1/2個分
●カスタード

Ⓐ  牛乳…1/2カップ
   卵黄…1個
   砂糖(orグラニュー糖)…25g
   コーンスターチ…大さじ1
   バニラエッセンス…少量

 バター…5g
●りんごの甘煮
 りんご…中1個
 砂糖(orグラニュー糖)…25g
 レモン汁…小さじ1
 バター…5g
 シナモン…少量

[ 作り方 ]
カスタードを作る
小鍋にⒶを入れて泡だて器でよくかき混ぜてから中火にかけ、温まってきたら弱火にして好みの固さまで練り上げる。火を止めてからバターを加えてサッとかき混ぜる。
りんごの甘煮を作るりんごの皮をむいていちょう切りにし、砂糖とレモン汁を加えて弱火で好みの固さまで煮る。火を止めてからバターを加えてシナモンを振る。
アルミホイルにパイシートを1枚置き、フォークで所々刺して穴を開けてをのせる。
残りのパイシートに6~7本切目を入れ、のパイシートの縁に卵白を塗って上に被せ、周囲をフォークの先で押してしっかり閉じる。
❺❹の表面に卵黄を塗り、オーブントースターに入れて15分焼く(途中焦げすぎるようならアルミホイルを被せて焼く)。

♪アレンジ♪

簡単ミートパイ

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パイの中身をハンバーグに替えて簡単に!

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