いちごミルククッキー

ティータイムのおともに♡

いちごミルククッキー

調理時間：30分
▼材料（14～15枚分）
バター（あれば無塩）…60g
グラニュー糖…20g
薄力粉…100g
いちごジャム…30g
練乳（加糖）…小さじ2

［ 作り方 ］
❶バターを5mm角に切ってボールに入れ、グラニュー糖を加えて混ぜる。
❷ ❶に薄力粉を入れ、まとまるくらいまで混ざったらジャムと練乳を加えてさらに混ぜ合わせる。
❸ラップを広げて❷を置いて包み、転がしながら20cm位の棒状に伸ばしてから冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
❹ ❸のラップをはずして1cm厚さに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べ、180°Cに温めたオーブンで15～16分焼き、余熱で5分焼く。を皮 目を下に入れて2～3分ほど焼く。焼き色がついたら返して弱火にし、ふたをして更に5～6分焼く。中心まで火が通ったら肉汁ごと取り出す。
❺焼き上がったら網の上に一旦取り出し、粗熱がとれたら器に盛る。