クリームチーズとアボカドのパスタ

みやぎ生協イチオシレシピ

混ぜるだけ！クリーミーパスタ♪

生協イチオシレシピ　クリームチーズとアボカドのパスタ

調理時間：15分
▼材料（2人分）
スパゲッティ…200g
●ソース
アボカド…1個
クリームチーズ…30g

Ⓐ　レモン汁…大さじ1
　　オリーブ油…大さじ2
　　しょう油…大さじ2
　　練わさび（量はお好みで加減）…小さじ1
　　マヨネーズ…大さじ1

●トッピング
　生ハム…30g
　万能ねぎの小口切り…2本

［作り方］
❶スパゲッティは袋の表示通りに茹でる。茹でている間にソースを作る。
❷ボールにアボカドの果肉を入れて潰し、Ⓐを加えてよく混ぜる。
❸クリームチーズを約１cm角に切って❷に加える。
❹ ❶が茹で上がったら湯切りして熱いうちに❸に加えて和える。
❺ ❹を器に盛り、生ハムと万能ねぎをのせる。

♪アレンジ♪

❶クリームチーズ40gに明太子10gと黒こしょうを適量混ぜる。
❷アボカドの皮と種を取り除き、種を取ったくぼみを中心に果肉を少し削って❶を詰める。
❸ ❷を食べやすい大きさに切ってレモン汁を振りかける。

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