チキンライスマウンテン

キュートなごはん♥

チキンライスマウンテン

調理時間：15分
▼材料（プリン型2個分）
ごはん（温かいもの）…ごはん茶碗1杯分
鶏挽き肉…60g
玉ねぎのみじん切り…中1/4個
サラダ油…小さじ1
ケチャップ…大さじ1
塩・こしょう…少量
とろけるスライスチーズ…2枚
パセリのみじん切り…少量

◯添え
フライドポテト、サラダ菜など…適量

［ 作り方 ］
❶フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏挽き肉を入れて炒める。
❷鶏肉の色が変わったら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
❸ ❷にごはんとケチャップを加えて炒め、全体が混ざったら塩・こしょうで味をととのえる。
❹プリン型に❸を詰めてスプーンなどで上からしっかり押してから器（レンジ可）に盛り、上からスライスチーズをのせてレンジで20秒ほど加熱する。
❺チーズが溶けてきたら取り出し、パセリを散らしてフライドポテト、サラダ菜などを添える。