ホットプレートピザ
| ● 材料 | |
|---|---|
| オリーブオイルorサラダ油（生地用） | 大さじ2 |
| ぬるま湯 | 100ml |
| オリーブオイルorサラダ油（焼き用） | 適量 |
| ウィンナー | 3本 |
| ブロッコリー | 適量 |
| コーン | 大さじ2～3 |
| ゆでたまご | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| とろけるチーズ | 適量 |
| ケチャップorピザソース | 適量 |
| ★ | |
| 薄力粉 | 200ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
● 作り方
❶ ★をボウルに入れ混ぜる。
❷ オリーブオイル（生地用）を入れぬるま湯を少しずつ足しながらこねる。
❸ 生地にツヤが出て手につかなくなるまでこねる。
❹ まとまったものに濡れた布巾をかぶせ休ませておく。
❺ ウィンナー、玉ねぎ、ブロッコリーは火が通りやすいように薄切りにしておく。ゆでたまごもスライスする。
❻ ホットプレートにオリーブオイル(サラダ油)をひき、ピザ生地を伸ばす。
❼ 弱火～中火でうっすら焦げ目がつく程度に生地を両面焼き、焼きあがったら火を止めケチャップを塗る。
❽ ❺の具材、チーズをのせ蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼いたらできあがり。
掲載年月／2021.07
