焼きビビンバ
辛いのが苦手なお子さんのために、コチュジャン、キムチ等はトッピングでお好みの食べ方で。
材料
Ⓐ ごはん…2合(700g)
牛カルビ味付…300g
卵黄…2個分
人参…1本
ほうれん草…1袋
もやし…1袋
牛カルビ味付…300g
卵黄…2個分
人参…1本
ほうれん草…1袋
もやし…1袋
Ⓑ 鶏ガラスープの素…小さじ1弱
にんにく…小さじ1/2
塩…小さじ1/2
醤油…小さじ1/2弱
ごま油…大さじ2
炒りごま…適量
にんにく…小さじ1/2
塩…小さじ1/2
醤油…小さじ1/2弱
ごま油…大さじ2
炒りごま…適量
トッピング
コチュジャン
キムチ
韓国のり
作り方
❶ナムルを作る
人参は千切り、ほうれん草は4~5cmに切り、レンジで600w4分程度加熱する。
❷ナムルの味付け
Ⓑの調味料を水気を絞った❶に混ぜ、炒りごまを和える。
❸フライパンで牛カルビ肉を焼く。
❹ホットプレートにごま油(大さじ1~2)を熱し、ごはんを広げる。
❺カルビ肉、ナムルを並べ、その上に卵黄をのせる。
ナムルは出来合いのものを使うと、より時短になります。
石鍋と違い、片付けも楽でオススメです。
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