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焼きビビンバ

焼きビビンバ

辛いのが苦手なお子さんのために、コチュジャン、キムチ等はトッピングでお好みの食べ方で。

材料

Ⓐ ごはん…2合(700g)
  牛カルビ味付…300g
  卵黄…2個分
  人参…1本
  ほうれん草…1袋
  もやし…1袋

Ⓑ 鶏ガラスープの素…小さじ1弱
  にんにく…小さじ1/2
  塩…小さじ1/2
  醤油…小さじ1/2弱
  ごま油…大さじ2
  炒りごま…適量

トッピング
コチュジャン
キムチ
韓国のり

作り方
ナムルを作る
 人参は千切り、ほうれん草は4~5cmに切り、レンジで600w4分程度加熱する。
ナムルの味付け
 Ⓑの調味料を水気を絞ったに混ぜ、炒りごまを和える。
フライパンで牛カルビ肉を焼く。
ホットプレートにごま油(大さじ1~2)を熱し、ごはんを広げる。
カルビ肉、ナムルを並べ、その上に卵黄をのせる。

ナムルは出来合いのものを使うと、より時短になります。
石鍋と違い、片付けも楽でオススメです。

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