残り物救済 お手軽そばめし
冷蔵庫の残り野菜やカット野菜、冷凍野菜もOK！
| ● 材料 | |
|---|---|
| 焼きそば用麺 | 1袋（3玉） |
| 冷やごはん | 茶碗１～２杯分（お好みで） |
| 油 | 適量 |
| 豚肉や野菜など | 具材はお好みで何でも |
| 今回の具材は | |
| キャベツ | 1/4個 |
| もやし | 1袋 |
| 人参 | 1本 |
| ウィンナー | 1袋 |
| ちくわ | 3本 |
| 炒りごま | 適量 |
| 飾り用の小ねぎ | 適宜 |
● 作り方
❶ ホットプレートで具材を焼く。
❷ お肉や野菜に火が通ってきたら麺を入れて焼く（麺が硬ければちょっとだけ水を入れる）。
❸ ごはんを投入してほぐしながら焼く。
❹ ソースで味付けをする。
❺ 小ねぎを散らして完成。
目玉焼きを作ってのせたらもっと華やかに。家族全員には麺が１袋じゃ足りないなぁ～なんて時は、冷凍のごはんをチンしてかさましすればみんな満足。
掲載年月／2021.07
