【ホットプレートレシピ】鮭のちゃんちゃん焼き
鮭のちゃんちゃん焼き
材料(4人前)
鮭(生鮭でも甘塩鮭でもOK)…2~4切れ
キャベツ…小1/4
もやし…1/2袋
しめじ…1/4パック
人参…小1/2
ニラ…1/3袋
玉ねぎ…小1/2玉
Ⓐ 味噌…大さじ4
みりん…大さじ2
酒…大さじ2
砂糖…小さじ2
にんにくチューブ…3cm位
みりん…大さじ2
酒…大さじ2
砂糖…小さじ2
にんにくチューブ…3cm位
お好みで
バター、とろけるチーズを入れてもOK
作り方
❶材料Ⓐを混ぜ合わせておく。
❷ホットプレートにアルミホイルをひき(またはそのままでもOK)、材料の1/2程度のキャベツ→鮭→残りの野菜の順に乗せる。
❸①で作った味噌ダレをかけて(お好みでバター10g程度、とろけるチーズを入れてもOK)、アルミを閉じ蓋をして中火で10分程度加熱する。
❹鮭に火が通ったら全部混ぜ合わせて出来上がり。