鮭のちゃんちゃん焼き
| ● 材料（4人分） | |
|---|---|
| 鮭（生鮭・甘塩鮭でもOK） | 2～4切れ |
| キャベツ | 小1/4 |
| もやし | 1/2袋 |
| しめじ | 1/4パック |
| 人参 | 小1/2 |
| ニラ | 1/3袋 |
| 玉ねぎ | 小1/2玉 |
| 🅐 | |
| 味噌 | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| にんにくチューブ | 3cm位 |
お好みでバターやとろけるチーズを入れてもOK
● 作り方
❶ 材料🅐を混ぜ合わせておく。
❷ ホットプレートにアルミホイルをひき（またはそのままでもOK）、材料の1/2程度のキャベツ→鮭→残りの野菜の順に乗せる。
❸ ❶で作った味噌ダレをかけて(お好みでバター10g程度、とろけるチーズを入れてもOK)、アルミを閉じ蓋をして中火で10分程度加熱する。
❹ 鮭に火が通ったら全部混ぜ合わせて出来上がり。
掲載年月／2021.07
