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【ホットプレートレシピ】鮭のちゃんちゃん焼き

鮭のちゃんちゃん焼き

鮭のちゃんちゃん焼き

材料(4人前)

鮭(生鮭でも甘塩鮭でもOK)…2~4切れ
キャベツ…小1/4
もやし…1/2袋
しめじ…1/4パック
人参…小1/2
ニラ…1/3袋
玉ねぎ…小1/2玉

Ⓐ 味噌…大さじ4
  みりん…大さじ2
  酒…大さじ2
  砂糖…小さじ2
  にんにくチューブ…3cm位

お好みで
バター、とろけるチーズを入れてもOK

作り方
材料Ⓐを混ぜ合わせておく。
ホットプレートにアルミホイルをひき(またはそのままでもOK)、材料の1/2程度のキャベツ→鮭→残りの野菜の順に乗せる。
①で作った味噌ダレをかけて(お好みでバター10g程度、とろけるチーズを入れてもOK)、アルミを閉じ蓋をして中火で10分程度加熱する。
鮭に火が通ったら全部混ぜ合わせて出来上がり。

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