ふわふわジューシーポークチーズロール
お豆腐入りだから
ふわふわ〜♪
ふわふわジューシー
ポークチーズロール
調理時間：35分
▼材料（1本分）
| 豚ばら肉 | 100g | |
| 豚ひき肉 | 200g | |
| 豆腐（木綿） | 100g | |
| スライスチーズ | 2枚 |
| Ⓐ | ||
| 玉ねぎのみじん切り | 1/4個分 | |
| 卵黄 | 1個 | |
| にんにくのすりおろし | 小さじ1 | |
| 片栗粉 | 大さじ2 | |
| 麺つゆ（3倍濃縮） | 小さじ2 | |
| 塩 | 小さじ1/4 | |
| 粗びきこしょう | 少量 | |
| ソース | ||
| ケチャップ、とんかつソース、赤ワイン | 各大さじ4 | |
| 添え | ||
| レタス、ミニトマトなど | 各適量 | |
［ 作り方 ］
❶ボウルに豚ひき肉と豆腐、Ⓐを入れてしっかり練るように混ぜる。
❷まな板の上に50cm位の長さに切ったラップを置き、豚ばら肉を1枚ずつ広げながら縦長に並べ、塩・こしょうと片栗粉（各分量外）をかけて❶を手前に横長の棒状にのせる。中心にチーズを埋め込むように入れて手前から巻く。もう一度上からラップでしっかりと巻く。
❸❷を電子レンジで8分加熱し、そのまま15分ほど置く。
❹❸のラップを外し、フライパンに移して両面を強火でサッと焼いて焼き色を付ける。
❺ソースの材料を合わせて電子レンジに1分30秒かける。
❻❹を食べやすい大きさに切って器に盛り、❺をかけてレタス、ミニトマトなどを添える。
詳しい作り方はコチラ！
