カラフル洋風カレー牛丼
ナッツの食感とカレーの風味が食欲をそそる！
カラフル洋風カレー牛丼
調理時間 15 分
| ●材料（2人分） | |
| ごはん（温かいもの） | 適量 |
| 牛丼の具（冷凍） | 2人前 |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| ミニトマト | 10個 |
| ほうれん草（冷凍） | 200g |
| ミックスナッツ | 適量 |
| バター | 15g |
| 🅐 | |
| カレー粉（量はお好みで加減） | 大さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 赤ワイン | 大さじ1 |
| にんにくのすりおろし | 1/2片分 |
| 生姜のすりおろし | 1/2片分 |
| 粗びき黒こしょう | 少量 |
●作り方
❶牛丼の具は袋の表示通りに解凍する。
❷玉ねぎは薄く切る。ミックスナッツは粗く砕いておく。
❸フライパンに❷玉ねぎとミニトマト、バターを入れて中火にかけ、玉ねぎがしんなりしたら❶と凍ったままのほうれん草と🅐を加えて2分ほど炒める。
❹丼にごはんを盛って❸をのせ、ミックスナッツを散らす。
スープと共に！オクラのとろろ昆布スープ
❶オクラ2〜3本のヘタとがくを取り除き、塩を軽く振って板ずりをし、色よく茹でてから薄めの輪切りにする。
❷スープカップ2個に❶ととろろ昆布5gを均等に入れてそれぞれに白だし小さじ1、しょう油少量を加えて熱湯を1カップずつ注ぐ。
