●材料（2人分）
モッツァレラチーズ （チェリータイプ）	6個
ベーコンの薄切り	40g
じゃがいも	小1個
バジル（生）	4枚
サラダ油	大さじ1/2
塩・こしょう	少量
ケチャップ	適量

  

🅐
玉ねぎの粗みじん切り	中1/2個分
カットトマト（缶）	100g

  

🅑
卵	2個
生クリーム	大さじ3

  

●作り方

1. ❶モッツァレラチーズは水気を切ってから半分に切る。
2. ❷ベーコンは1cm幅に切る。
3. ❸じゃがいもは皮をむいて5mm角に切り、2〜3分茹でてざるにあげておく。
4. ❹フフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、❷と❸と🅐を入れて炒め合わせる。
5. ❺❹に塩・こしょうをして弱火で1〜2分煮込む。（オーブンは200℃に温めておく）
6. ❻ボウルに🅑を入れて混ぜ、❺と手でちぎったバジルを加えて混ぜ合わせる。
7. ❼サラダ油（分量外）を塗った耐熱容器に❻を入れ、❶をのせて予熱済みのオーブンで10〜15分焼く。（表面に少し焼き色が付くくらいまで）
8. ❽❼の粗熱が取れたら容器から取り出して切り分け、器に盛ってケチャップを添える。