ガーリックシュリンプライス
えびとガーリックの旨みが美味！
ガーリックシュリンプライス
調理時間 20 分
| ●材料（2人分） | |
| えび（冷凍下ごしらえ済） | 10尾 |
| ごはん（温かいもの） | 400g |
| ズッキーニ | 1本 |
| エリンギ | 100g |
| パセリのみじん切り | 少量 |
| 🅐 にんにくのみじん切り | 1片分 |
| 🅐 オリーブ油 | 小さじ2 |
| 🅑 白ワイン | 大さじ1 |
| 🅑 塩 | 1小さじ1/2 |
| 🅑 こしょう | 6少量 |
| 🅑 バター | 10g |
| 🅑 オリーブ油 | 大さじ1 |
●作り方
❶ えびは袋の表示通りに解凍し、水気をしっかり拭き取る。
❷ズッキーニは薄い輪切りに、エリンギは長さを2～3等分に切ってから縦に薄く切る。
❸フライパン（orスキレット）に🅐と❷を入れて中火で炒め、野菜がしんなりし始めたら❶を加えてえびの色が変わるまで炒める。
❹❸に🅑を加えて全体にからめ、片側に寄せる。空いたところにごはんを入れ、パセリを散らす。
