●作り方

❶鶏もも肉はひと口大に切り、ウインナーは斜めに数ヶ所切り込みを入れる。
❷モッツァレラチーズはひと口大に切る。
❸玉ねぎは縦8等分の串形に切り、椎茸は石づきを取って半分に、エリンギは縦4等分にそれぞれ切る。しめじとブロッコリーは小房に分ける。
❹鍋に🅐を入れて中火にかけ、❸の玉ねぎを加えて炒める。
❺❹の玉ねぎがしんなりしたら❶の鶏もも肉を加えて炒め、表面の色が変わったら🅑を加える。
❻❺が煮立ったら🅒とウインナーと残りの❸を加えて蓋をし、更に3～4分煮る。
❼❻に❷を入れ、少しやわらかくなったら火を止める。