●作り方

❶蒸しかきは袋の表示通りに解凍し、水気を拭き取っておく。
❷長ねぎは斜め薄切りに、しめじは小房に分ける。
❸フライパンにバターを入れて中火にかけ、❷を入れて炒め、薄力粉を振り入れて炒め合わせる。
❹❸に冷凍ほうれん草と🅐を加えて混ぜ合わせ、とろみがつくまで1～2分煮る。
❺❹に🅑を加えて味をととのえる。
❻耐熱容器に❺と❶を入れてチーズを散らし、オーブントースターで焼き色が付くまで10分ほど焼く。