フルーツオープンサンド

ヨーグルトを使った
クリームでさわやかに！

調理時間：15分

▼材料（2人分）

食パン8枚切り（☆食パンはサンドイッチ用でもOK）…4枚
お好みのフルーツ…適量
（例：苺、キウイ、バナナ、オレンジ、ブルーベリーなど）

Ⓐ　水切りヨーグルト…100g
　　生クリーム…大さじ2
　　はちみつ…大さじ1

ミントの葉…少量

［作り方］
❶Ⓐは混ぜ合わせ、フルーツは5mm厚さに切る。
❷食パンにⒶを塗ってお好みのフルーツを隙間なくのせる。
❸ ❷の食パンの耳を切り落とし、4等分に切って器に盛り、ミントの葉を飾る。

☆★水切りヨーグルト★☆

マグカップの上にコーヒードリッパーとコーヒーフィルターをセットし、ヨーグルトを200g入れてラップをして冷蔵庫で2時間置く。（できあがりは約100g）
☆ヨーグルトから出た水分（ホエー）はホットケーキやカレーに入れたり、飲み物、お菓子などにも利用できます。