デーツ＆ペッパーパテ
来客時にもササッと
作れるオシャレな一品！
デーツ＆ペッパーパテ
調理時間：10分
▼材料（4人分）
オタフク デーツなつめやしの実（粗みじん切り）…80g
水…大さじ1
クリームチーズ…100g
粗挽き黒こしょう…小さじ1/2
塩…少々
クラッカー…適量
［ 作り方 ］
❶デーツ(6個程度）はキッチンバサミなどで半分に切り、種とヘタを取り除いて、粗く刻んでおく。（7mm角程度）
❷刻んだデーツと水を耐熱ボウルに入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱する。
❸ ❶が熱いうちにクリームチーズとこしょうを加え、ゴムベラで滑らかになるまでしっかりと練り混ぜる。
❹味をみて塩を加え、ココットなどに入れてクラッカーを添える。
※クリームチーズによって塩気が異なるので、塩は味をみて加えてください。
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