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キャベツのミルフィーユトマト煮

みやぎ生協×オタフクイチオシレシピ

交互に重ねるだけ!巻かないロールキャベツ

生協イチオシレシピ キャベツのミルフィーユトマト煮

キャベツのミルフィーユトマト煮

調理時間:40分

▼材料(2人分)

キャベツ…中5枚

Ⓐ 豚ひき肉…200g
   玉ねぎのみじん切り…中1/2個分
   卵…1個
   パン粉…大さじ2
   牛乳…大さじ2
   おろしにんにく…小さじ1/2


Ⓑ  ホールトマト
   (食べやすい大きさに切る)
   …200g
   水…1.1/2カップ
   コンソメ(固形)…1個
   ローリエ…1枚

塩・こしょう…少量
スプラウト…適量

[ 作り方 ]
キャベツは耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで2分加熱する。
ボウルにⒶを入れてよく混ぜる。(たね)
別のボウルにのキャベツを1枚敷き、のたねを1/4量のせて平らに伸ばし、キャベツ→たねをあと3回繰り返して最後にキャベツ1枚をのせる。
❹ ❸が丸ごと入る位の鍋にをひっくり返して入れ、手で押さえて丸く形をととのえる。
❺ ❹にⒷを入れて蓋をし、中火~弱火で30分ほど煮込む。仕上げに塩・こしょうを振って味をととのえる。
❻ ❺を食べやすい大きさに切り分けて煮汁と共に盛り付け、スプラウトを飾る。

巻かないロールキャベツ



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