ビーフストロガノフ

ルゥ&デミソース不要！
あっという間にごちそう完成！

ビーフストロガノフ

調理時間：30分

▼材料（2人分）

牛薄切り肉…150g
塩・こしょう…少量
薄力粉…大さじ2
玉ねぎ…中1個
マッシュルーム…3～4個

パスタ（お好みのもの）…適量
オリーブ油…適量

バターライス

ごはん（炊き立てのもの）…ごはん茶碗2杯分
バター…10g
コーン…50g
パセリのみじん切り…適量
マジックソルト、黒こしょう…各少量

［ 作り方 ］
❶牛肉は食べやすい大きさに切って塩・こしょうを振り、薄力粉をまぶす。玉ねぎとマッシュルームは薄く切る。
❷Ⓑは合わせて溶かしておく。
❸鍋にⒶを入れて中火にかけ、香りが立ったら❶を加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
❹ ❸に❷を少しずつ加え、Ⓒも加えて時々混ぜながら弱火で10分ほど煮る。最後にⒹを加えて更に2～3分煮て火を止める。
❺パスタは袋の表示通りに茹でてオリーブ油をからませておく。
❻ボウルにバターライスの材料を全部入れてさっくりと混ぜ合わせる。
❼ ❻をプリン型などで抜いて器に盛り、❹と❺を盛り合わせる。

詳しい作り方はコチラ！

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