ままぱれ

ビーフストロガノフ

みやぎ生協×オタフクイチオシレシピ

ルゥ&デミソース不要!
あっという間にごちそう完成!

生協イチオシレシピ ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフ

調理時間:30分

▼材料(2人分)

牛薄切り肉…150g
塩・こしょう…少量
薄力粉…大さじ2
玉ねぎ…中1個
マッシュルーム…3~4個

Ⓐ にんにくのみじん切り…1片分
   バター…25g


Ⓑ  ブイヨン(ビーフ粉末)…1/2個
   お湯…1カップ


Ⓒ  ケチャップ…大さじ2
   中濃ソース…大さじ2


Ⓓ  生クリーム…100ml
   酢…小さじ1

パスタ(お好みのもの)…適量
オリーブ油…適量

バターライス

ごはん(炊き立てのもの)…ごはん茶碗2杯分
バター…10g
コーン…50g
パセリのみじん切り…適量
マジックソルト、黒こしょう…各少量

[ 作り方 ]
牛肉は食べやすい大きさに切って塩・こしょうを振り、薄力粉をまぶす。玉ねぎとマッシュルームは薄く切る。
Ⓑは合わせて溶かしておく。
鍋にⒶを入れて中火にかけ、香りが立ったらを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
❹ ❸を少しずつ加え、Ⓒも加えて時々混ぜながら弱火で10分ほど煮る。最後にⒹを加えて更に2~3分煮て火を止める。
パスタは袋の表示通りに茹でてオリーブ油をからませておく。
ボウルにバターライスの材料を全部入れてさっくりと混ぜ合わせる。
❼ ❻をプリン型などで抜いて器に盛り、を盛り合わせる。


詳しい作り方はコチラ!


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