鮭ときのこの炊き込みピラフ
炊飯器で炊くだけ！
華やかメニュー♪
鮭ときのこの炊き込みピラフ
調理時間：15分
※炊き込む時間は除く
▼材料（作りやすい分量）
米…1.1/2カップ
鮭（切り身）…100g
しめじ…100g
マッシュルーム…50g
玉ねぎ…1/4個
ホールコーン（缶）…120g
Ⓐ 水…1.1/2カップ
酒（or白ワイン）…大さじ2
コンソメ（固形）…1個
塩・こしょう…少量
酒（or白ワイン）…大さじ2
コンソメ（固形）…1個
塩・こしょう…少量
バター…15g
パセリのみじん切り…少量
［ 作り方 ］
❶米は洗ってざるにあげて、水気を切る。Ⓐは合わせておく。
❷しめじは小房に分け、マッシュルームは5mm厚さに、玉ねぎは粗みじんに切る。
❸炊飯器に❶を入れて軽く混ぜ、❷とコーンと鮭をのせて普通に炊く。
❹炊き上がったら鮭を取り出し、粗くほぐして戻す。
❺ ❹にバターを加えてさっくりと混ぜ、器に盛ってパセリを散らす。
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