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レモネード

みやぎ生協イチオシレシピ

さわやかな酸味と甘味をお楽しみください♪

生協イチオシレシピ レモネード

レモネード

※記載の調理時間は寝かせる時間を含みません。
※材料は作りやすい分量で。

調理時間:各5~10分

(Ⅰ)基本のレモネード

レモンの果汁…2個分
(市販のレモン汁〈大さじ4〉でもOK)

Ⓐ グラニュー糖…60g
   水…40cc

氷、水…適量

[ (Ⅰ)作り方 ]
レモネードシロップを作る。
〇小鍋にⒶを入れて加熱し、グラニュー糖が溶けたら火から下ろして粗熱を取り、レモン果汁を加えて混ぜる。
氷を入れたコップにを入れて水で割る。
(例:レモネードシロップ 大さじ2+水1カップ)


(Ⅱ)ジンジャーレモネード

レモネードシロップ…1/2カップ
蒸し生姜の粉末…小さじ1~2
(生姜の煮出し汁〈大さじ1~2〉でもOK)※
はちみつ…大さじ1~2
レモンの薄切り…1個分
お湯or水…適量

[(Ⅱ)作り方 ]
ジンジャーシロップを作る。
〇煮沸消毒した保存瓶にお湯(or水)以外の材料を全部入れて蓋をし、時々上下を返しながら冷蔵庫で半日位寝かせる。
❷ ❶をお湯か水でお好みの割合で割っていただく。
※生姜の煮出し汁…皮をむいた生姜100gを薄切りにして鍋に入れ、水1カップを加えて弱火で10分ほど煮出して絞る。


(Ⅲ)ベリーレモンスカッシュ

レモネードシロップ…適量
冷凍ベリー(お好みの物)…適量
炭酸水…適量
ミントの葉、レモンの輪切り…適量

[(Ⅲ)作り方 ]
コップにお好みのベリーを凍ったまま入れ、レモネードシロップと炭酸水を1:2~3の割合で加えて軽く混ぜる。仕上げにミントの葉やレモンの輪切りを飾る。


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