レモネード

さわやかな酸味と甘味をお楽しみください♪

レモネード

※記載の調理時間は寝かせる時間を含みません。
※材料は作りやすい分量で。

調理時間：各5～10分

（Ⅰ）基本のレモネード

レモンの果汁…2個分
（市販のレモン汁〈大さじ4〉でもOK）

氷、水…適量

［ （Ⅰ）作り方 ］
❶レモネードシロップを作る。
〇小鍋にⒶを入れて加熱し、グラニュー糖が溶けたら火から下ろして粗熱を取り、レモン果汁を加えて混ぜる。
❷氷を入れたコップに❶を入れて水で割る。
（例：レモネードシロップ　大さじ2+水1カップ）

（Ⅱ）ジンジャーレモネード

レモネードシロップ…1/2カップ
蒸し生姜の粉末…小さじ1～2
（生姜の煮出し汁〈大さじ1～2〉でもOK）※
はちみつ…大さじ1～2
レモンの薄切り…1個分
お湯or水…適量

［（Ⅱ）作り方 ］
❶ジンジャーシロップを作る。
〇煮沸消毒した保存瓶にお湯（or水）以外の材料を全部入れて蓋をし、時々上下を返しながら冷蔵庫で半日位寝かせる。
❷ ❶をお湯か水でお好みの割合で割っていただく。
※生姜の煮出し汁…皮をむいた生姜100gを薄切りにして鍋に入れ、水1カップを加えて弱火で10分ほど煮出して絞る。

（Ⅲ）ベリーレモンスカッシュ

レモネードシロップ…適量
冷凍ベリー（お好みの物）…適量
炭酸水…適量
ミントの葉、レモンの輪切り…適量

［（Ⅲ）作り方 ］
❶コップにお好みのベリーを凍ったまま入れ、レモネードシロップと炭酸水を1：2～3の割合で加えて軽く混ぜる。仕上げにミントの葉やレモンの輪切りを飾る。

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